НАШ ХЛЕБ

Имеет крупнопористый тягучий мякиш, сливочный вкус и хрустящую корочку. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная ц/з, закваска пшеничная, вода, соль.
Вес – 540 гр.

Ржано-пшеничный хлеб длительного брожения. Ржаной солод и кориандр в составе придаёт хлебу яркий вкус и аромат. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей.
Состав: мука ржаная ц/з, мука пшеничная ц/з, закваска ржаная, солод ржаной ферментированный, мёд, соль, кориандр.
Вес – 600 гр.

Пшеничный хлеб с добавлением жареного лука. Имеет яркий аромат и вкус. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, закваска пшеничная, вода, лук жареный, соль.
Вес – 460 гр.

Имеет воздушный, почти невесомый мякиш, тонкую хрустящую корочку, чуть солоноватый вкус. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, закваска пшеничная, вода, масло оливковое, соль.
Вес – 270 гр.

Имеет хрустящую корочку и открытый, пористый мякиш. Хорошо подходит для брускетт. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 17 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, закваска пшеничная, вода, соль.
Вес – 310 гр.

Изделие из сдобного теста, имеет мелкопористый мякиш, нежный сливочный вкус. Готовится на закваске с небольшим добавлением промышленных дрожжей. Идеальна для завтраков.
Состав: мука пшеничная в/с, яйцо, закваска пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи прессованные, сахар, соль
Вес – 400 гр.

Хлеб из муки высшего сорта. Имеет нежный сливочный вкус и крупнопористый мякиш. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, закваска пшеничная, вода, соль.
Вес – 460 гр.

Пшенично-ржаной хлеб из муки высшего сорта. Имеет горьковато-сладковатый вкус. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, закваска пшеничная, вода, соль
Вес – 460 гр.

Лёгкая и пышная булочка с приятным сливочным вкусом.
Состав: мука пшеничная в/с, вода, яйцо, масло растительное, мёд, сахар, соль, дрожжи.
Вес – 90 гр.

Вкус и польза ремесленного хлеба в привычном формате тостового.
Состав:Закваска пшеничная, Вода, Мука пшеничная в/с, соль
Вес – 950 гр.

Классический тартин с добавлением семян тыквы, льна и кунжута. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная ц/з, закваска пшеничная, вода, семена тыквы, семена льна, семена кунжута, соль.
Вес – 540 гр.

Хлеб приготовлен из 3 видов муки с добавлением гречневой крупы. Имеет сочный мякиш с ярким гречневым вкусом и тонкую корку. Готовится на закваске без использования промышленных дрожжей. Проходит холодную ферментацию 14 часов.
Состав:мука пшеничная в/с, мука пшеничная ц/з, мука гречневая, закваска пшеничная, крупа гречневая, вода, соль.
Вес – 450 гр.